多选题：学校营养配餐原则是(　　)。

题目内容：

学校营养配餐原则是(　　)。 A．保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B．各营养素的比例要适宜
C．食物搭配要合理
D．如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E．饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

生长发育期的儿童需要充足的矿物质及维生素，尤其是(　　)。

生长发育期的儿童需要充足的矿物质及维生素，尤其是(　　)。A．维生素A B．钙 C．锌 D．铁 E．维生素D

分类：公共营养师三级题型：多选题

对于食谱调整来说，(　　)的修改和调整是一个常见的问题。A．食物来源 B．能量摄入量 C．餐次比例 D．营养素摄入量

分类：公共营养师三级题型：多选题

学龄关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点的叙述，错误的是(　　)。A．适量的膳食纤维 B．从以奶和奶制品为主到以谷类为主的过渡 C．不应以含有复杂碳水化合物的谷物为

分类：公共营养师三级题型：多选题

下列(　　)属于该种营养不良的分类类型。A．湿型脚气病 B．浮肿型 C．消瘦型 D．婴儿脚气病

分类：公共营养师三级题型：多选题

在膳食安排上，可以给他(　　)的建议。A．少吃油腻的食物 B．多吃蔬菜和水果 C．完全拒绝吃猪肝和蛋黄 D．多吃粗杂粮

分类：公共营养师三级题型：多选题