题目内容：
在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。A．味觉
B．味蕾
C．化学味觉
D．物理味觉
参考答案：
单选：在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．味觉
B．味蕾
C．化学味觉
D．物理味觉
A．味觉
B．味蕾
C．化学味觉
D．物理味觉
教学过程也称教学步骤或教学程序，即用于指导和规范教师课堂活动的步骤，教学过程不包括（ ）。
教学过程也称教学步骤或教学程序，即用于指导和规范教师课堂活动的步骤，教学过程不包括（ ）。单项选择题 A、导入环节B、讲授环节C、巩固环节D、设计教学重难点
教师在教育教学实践中正直无私地处理人与人之间的关系，平等合理地解}匙各种矛盾是指（ ）。
教师在教育教学实践中正直无私地处理人与人之间的关系，平等合理地解}匙各种矛盾是指（ ）。单项选择题 A、教师义务B、教师良心C、教师公正D、教师幸福
教学大纲是根据国家规定的烹调师技术标准而制定的关于培养烹调师的教育、教学工工作的指导性文件。
教学大纲是根据国家规定的烹调师技术标准而制定的关于培养烹调师的教育、教学工工作的指导性文件。A．正确B．错误
注入式教学最本质的特征是（ ）。
注入式教学最本质的特征是（ ）。单项选择题 A、教师从头讲到尾B、以讲授法为主C、强调教师的主导作用D、把学生看作是知识的容器
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的（）物料。
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后，加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的（）物料。A．胶状B．水状C．油状D．糊状