题目内容：
选购蔬菜应注意其是否（ ）。
A．软化 B．掺杂
C．有哈喇味
D．清亮透明
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
单选题：选购蔬菜应注意其是否（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．掺杂
C．有哈喇味
D．清亮透明
B．掺杂
C．有哈喇味
D．清亮透明
湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（ ）。
湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（ ）。A．钙 B．钾 C．镁 D．铁
脂肪吸收大部分是发生在（ ）。
脂肪吸收大部分是发生在（ ）。A．空肠 B．回肠 C．十二指肠 D．大肠
由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（ ）
由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（ ）
引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。（ ）
引起沙门菌属食物中毒的食物主要是家庭自制豆制品。（ ）
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（ ）
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（ ）