题目内容：
在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（ ）参考答案：
答案解析：
判断题：在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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制订营养改善项目计划的要求应具有有针对性，易于确定目标，低经费开支，易于评价。（ ）
制订营养改善项目计划的要求应具有有针对性，易于确定目标，低经费开支，易于评价。（ ）
评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。（ ）
评价人群膳食时，若用RNI为切点，那么低于RNI的个体则可以判定为摄入不足。（ ）
下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（ ）。
下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（ ）。A．甜炼乳 B．调制奶粉 C．淡炼乳 D．全脂奶粉
下面（ ）为半必需氨基酸。
下面（ ）为半必需氨基酸。A．亮氨酸 B．赖氨酸 C．蛋氨酸 D．半胱氨酸
纤维素主要存在于植物的（ ）。
纤维素主要存在于植物的（ ）。A．细胞膜 B．细胞核 C．细胞质 D．细胞壁