题目内容：
（）是四川红汤火锅基础汤之一。A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：（）是四川红汤火锅基础汤之一。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
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蔬菜蛋白质含量很低，一般在（）A．0.5—1%B．1—1.5%C．1.5—2%D．1—3%
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企业集团财务公司是一种完全属于集团内部的金融机构，它的服务对象不仅限于企业集团成员，可以从集团外吸收存款，可以为非成员单位提供服务。A．正确B．错误
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