题目内容：
白煮肉类也叫（），可以认为是酱卤肉类未经（）的一个特例，是原料肉经或未经腌制后，在水或盐水中煮制而成的熟肉类制品。一般在食用时再调味，产品能保持原料肉固有的色泽和风味。
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
填空题：白煮肉类也叫（），可以认为是酱卤肉类未经（）的一个特例，是原料肉经或未经腌制后，在水或盐水中煮制而成的熟肉类制品。一般在食用时再调味，产品能
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）A．冰淇淋的凝冻温度低于雪糕B．冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻C．冰淇淋的外包装比雪糕精美D．冰淇淋的总干物质含量
冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）A．冰淇淋的凝冻温度低于雪糕B．冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻C．冰淇淋的外包装比雪糕精美D．冰淇淋的总干物质含量高于雪糕
情绪释放的前提是：（）A．说出来B．哭出来C．写出来D．不伤害他人
情绪释放的前提是：（）A．说出来B．哭出来C．写出来D．不伤害他人
板式橡胶支座的的变位机理是（）。A．传递支承反力B．利用薄钢板增强支承力C．利用剪切变形实现水平位移D．利用橡胶承受压力
板式橡胶支座的的变位机理是（）。A．传递支承反力B．利用薄钢板增强支承力C．利用剪切变形实现水平位移D．利用橡胶承受压力
试举出亚热带常绿阔叶林重要组成树种的6个科属名称。
试举出亚热带常绿阔叶林重要组成树种的6个科属名称。
设计施工总承包合同模式下，承包人只可以索赔费用的是（ ）。A.发包人原因造成质量不合格 B.不可预见物质条件 C.发包人要求提前交货 D.发包人原因承包人无法
设计施工总承包合同模式下，承包人只可以索赔费用的是（ ）。A.发包人原因造成质量不合格 B.不可预见物质条件 C.发包人要求提前交货 D.发包人原因承包人无法