问答题,简答题：在制蜜饯过程中，硬化处理的目的及原理是什么？

某大学教授2019年度稿酬收入如下：（1）公开发表论文两篇，分别取得500元和1800元稿费。（2）2018年4月出版一本专著，取得稿酬12000元。20...

中国公民李某是某公司生产经理，同时兼任其他公司的监事。2017年个人收入情况如下：（1）12月份取得当月工资7500元，取得全年一次性奖金18000元...

下列哪项是半月板损伤必需有的因素（）A．膝半屈B．膝内收或外展C．膝受挤压D．膝旋转E．膝过伸

某住宅建筑工地夜间进行混凝土施工作业，施工场界噪声经测试为70dB，严重影响了周围居民的休息。该施工单位未办理过任何夜间施工手续并公告附近居民。对此，下面说法错误的是（ ）。A．施工单位违反了有关夜间施工作业的法律规定B．该施工单位的夜间作业不属于抢修、抢险作业C．该施工单位排放的建筑施工噪声没有超过建筑施工场界环境噪声排放限值D．该施工单位应当接受市环境保护行政主管部门责令改正并处罚款的行政处罚

许多年前，简历被称为（），是一种自我推销的工具。