判断题：当鱼体被剖成两半时，带脊骨和鱼尾的一边称为软边，另一边称为硬边。

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：判断题
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题目内容：
当鱼体被剖成两半时，带脊骨和鱼尾的一边称为软边，另一边称为硬边。
A．正确
B．错误
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

茸泥的种类很多，各地的称谓也不同。以颗粒大小可分（）和细茸茸泥两种。

茸泥的种类很多，各地的称谓也不同。以颗粒大小可分（）和细茸茸泥两种。A．粗茸B．大茸C．小茸D．多茸

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只能纠斜不能防斜的钻具组合是（）。

只能纠斜不能防斜的钻具组合是（）。A．钟摆钻具B．塔式钻具C．偏重钻铤D．满眼钻具

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FTP协议的中文含义是（）。

FTP协议的中文含义是（）。A．邮件发送协议B．文件传输协议C．邮件接收协议D．新闻讨论组协议

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word中，表格是由多个单元格组成，单元格中只能填充文字。

word中，表格是由多个单元格组成，单元格中只能填充文字。A．正确B．错误

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2012年5月份之前，小王被派到外省出差一周，这一周的日期加起来刚好是50，则小王是几月份去的?（　　）

2012年5月份之前，小王被派到外省出差一周，这一周的日期加起来刚好是50，则小王是几月份去的?（　　） A．1月份或3月份B．2月份C．4月份D．不确定

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