填空题：在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这

题目内容：

在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

含有较多低频分量的调制信号不适合使用SSB调幅。A．正确B．错误

分类：食品科学技术题型：填空题

下列哪项不符合前置胎盘的表现()A．子宫张力较高，胎位不易触及B．无痛性阴道流血C．耻骨联合上方闻及血管杂音D．宫底高度与孕周相符E．先露下降受阻

分类：食品科学技术题型：填空题

在综合布线系统中，在屏蔽线缆屏蔽层接地两端，测试链路屏蔽线屏蔽层与两端接地电位差应（）A．不大于4VB．不大于5VC．不大于6VD．不大于7V

分类：食品科学技术题型：填空题

分类：食品科学技术题型：填空题

下列措施中，可以防范计算机病毒的有（　　）。A．用“写保护”来保护软盘B．不使用外来或来历不明的软件C．注意关机以防病毒入侵D．安装防病毒软件并及时更新病毒库

分类：食品科学技术题型：填空题