题目内容：
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。
A.煮黄豆
B.豆浆
C.豆腐
D.豆芽
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
选择题：下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。
根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（ ）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值。
在通常情况下，脑组织的能量来源于（ ）。
在通常情况下，脑组织的能量来源于（ ）。
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（ ）。
根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（ ）mg。
根据《中国居民膳食营养素参考摄人量》，成人每日钾的适宜摄人量为（ ）mg。