选择题:关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(  )。

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
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题目内容:

关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(  )。

A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20%

B.猪肉的蛋白质含量最高

C.牛肉蛋白质含量高达20%

D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
答案解析:

下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是(  )。

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巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。(  )

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毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡率高。(  )

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细菌性食物中毒都发生在7~9月。(  )

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