单选:叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
  • 号外号外:注册会员即送体验阅读点!
题目内容:
叶菜类主要含有胡萝卜素、维生素B2和维生素C以及叶酸、胆碱等,同时也是钙、磷等无机盐的“宝库”,特别是含()丰富。
A.铜
B.锌
C.锰
D.铁
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

几种物品装盘时,要求托盘内物品重量分布均衡,一般放在托盘里档的是()。

几种物品装盘时,要求托盘内物品重量分布均衡,一般放在托盘里档的是()。A.高物和重物B.低物和轻物C.重物和低物D.贵重物品

查看答案

糜蛋白酶原的激活依赖于()

糜蛋白酶原的激活依赖于()A.盐酸B.碳酸氢盐C.胰蛋白酶D.肠激酶E.组织液

查看答案

采用先拱后墙法施工时,边墙马口开挖应()

采用先拱后墙法施工时,边墙马口开挖应()A.左右边墙马口应同时开挖B.同一侧的马口宜跳段开挖C.左、右边墙马口应交错开挖,不得对开D.先开马口,应开在边墙围岩较破碎的区段,且长度不能太长,一般不超过8m,并且及时施工作边墙衬砌

查看答案

按《公路工程施工监理规范》以下情况可以索赔()

按《公路工程施工监理规范》以下情况可以索赔()A.当地居民因未得到业主的合理赔付,不让承包人进场。B.设计图纸有误使工程不能正常进行。C.监理工程师提供的书面数据不准而导致的返工。D.监理工程师指令延误。

查看答案

挥舞运动指的是()

挥舞运动指的是()A.桨叶绕水平铰可以上下活动。B.桨叶绕垂直铰的前后活动。C.桨叶绕轴向铰的转动。

查看答案