单选:呈()的物质多为强疏水性的化合物,都具有胺基、酮基、异腈基、-S-、-NCS等官能团。A.甜味B.苦味C.咸味D.辣味

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
呈()的物质多为强疏水性的化合物,都具有胺基、酮基、异腈基、-S-、-NCS等官能团。
A.甜味
B.苦味
C.咸味
D.辣味
参考答案:

汉字分为古文和今文,今文指的是()。A.草书B.行书C.隶书D.楷书

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检测中,将高浓度标本污染给低浓度标本,而造成的检测值误差,这是属于下列哪种误差().A.总误差B.系统误差C.随机误差D.方法误差E.操作误

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在较完整的临床微生物实验室内,通常应分隔成几个区域().A.1个区域B.2个区域C.3个区域D.4个区域E.5个区域

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蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。A.利用率B.消化率C.蛋白质含量D.表观消化率E.净利用率

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下列属于对Excel2000地址进行混合引用表示的有()A.A5B.9FC.C$5D.$B5

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