单选：新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。A．还原型肌红蛋白B．氧化型肌红蛋白C．氧合型肌红蛋白D．一氧化氮肌红蛋白

  • 题目分类：食品科学技术
  • 题目类型：单选
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题目内容：
新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。
A．还原型肌红蛋白
B．氧化型肌红蛋白
C．氧合型肌红蛋白
D．一氧化氮肌红蛋白
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

UPS的中文名称是（）。A．电子交流稳压器B．不间断电源C．阴极射线管D．高能奔腾

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分类：食品科学技术  题型：单选
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建设项目财务评价中，资产负债表的评价指标是()。A:财务内部收益率 B:财务净现值 C:资产负债率 D:偿债备付率

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下列关于工程预付款的计算与支付的阐述，错误的是()。A:包工包料工程的预付同约定拨付，原则上预付比例不低于合同金额的10%，不高于合同金额的30%，对重大工程项

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分类：食品科学技术  题型：单选
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工程项目中，将风险转移给第三方的途径是()。A:风险回避 B:工程担保 C:风险自留 D:质押担保

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