题目内容：
请简述食谱的综合评价内容。
答案解析：
选择题：请简述食谱的综合评价内容。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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同营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。（ ）
同营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。（ ）
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（ ）
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（ ）
表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（ ）
表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（ ）
建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（ ）
建立膳食调查数据库时不同膳食调查方法的数据库结构是相同的。（ ）
营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。（ ）
营养代谢实验收集粪便的时间常常为2天。（ ）