多选题:鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的

  • 题目分类:中学生物
  • 题目类型:多选题
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题目内容:
鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鲴鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了系列研究,相关实验结果如图。下列叙述错误的是( )。
A.不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大
B.将宰杀后的鲴鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味
C.将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢
D.Zn2+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢

参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
答案解析:

与主动运输相比,协助扩散的特点是( )。

与主动运输相比,协助扩散的特点是( )。A.运输物质没有选择性 B.运输物质的速度与物质的浓度成正比 C.需要载体蛋白的协助 D.只能将物质从高浓度一侧运输到低

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固定化酵母在发酵生产中得到了广泛应用。下列有关叙述正确的是( )。

固定化酵母在发酵生产中得到了广泛应用。下列有关叙述正确的是( )。A.利用固定化酵母发酵,发酵液浓度不宜过高 B.固定化的酵母不能繁殖,性状较为稳定 C.固定化

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下列关于工作分析的描述,不正确的是(  )。

下列关于工作分析的描述,不正确的是(  )。A.工作分析是通过系统分析的方法来确定工作的职责,以及所需的知识和技能的过程 A.工作分析是确定薪酬体系的基础 B.

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团体决策的缺点包括(  )。

团体决策的缺点包括(  )。A.团体压力难以克服 B.耗费时间 C.创造性较差 D.有时候会有少数人把持的现象产生 E.责任模糊

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近年来,在经济发展前景不明和资金链吃紧的压力下,多数跨国公司在基于实际考虑,开始实行战略性收缩,以期回笼资金,抵御国际金

近年来,在经济发展前景不明和资金链吃紧的压力下,多数跨国公司在基于实际考虑,开始实行战略性收缩,以期回笼资金,抵御国际金融危机的冲击,与此同时,另一些跨国公司基

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