单选：下列关于制汤的叫法中正确的是（）。

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
下列关于制汤的叫法中正确的是（）。
A．制汤又称煮汤、熬汤、吊汤、炖汤
B．制汤又称煮汤、熬汤、清汤、翻汤
C．制汤又称炖汤、清场、翻汤、吊汤
D．制汤又称煮汤、吊汤、清汤、翻汤
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

进入职业比较关键的时期是哪一个（）

进入职业比较关键的时期是哪一个（）A．准备期B．选择期C．适应期D．稳定和发展期

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我国银行业正式全面对外开放的时间是（）。

我国银行业正式全面对外开放的时间是（）。A．2006年6月11日B．2006年12月11日C．2007年12月11日D．2005年12月11日

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一张分辨率为1600x1200的图片，说明它是约（）像素。

一张分辨率为1600x1200的图片，说明它是约（）像素。A．30万B．120万C．210万D．300

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克服拖拉的办法是（）

克服拖拉的办法是（）A．把任务整合B．把任务调整，由复杂变简单C．把任务分割，分而治之地进行瓦解D．集体完成任务

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凡额定工作电压相同的负载都采用（）的工作方式。

凡额定工作电压相同的负载都采用（）的工作方式。A．串联B．并联C．混联D．不确定

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