题目内容：
果胶的存在形式有（）、（）、（）。
参考答案：
填空题：果胶的存在形式有（）、（）、（）。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、降低空气相对湿度和提高真空度。
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