单选：琉璃法制成的菜肴，（）形成一层棕黄色晶莹透亮的晶体。

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
琉璃法制成的菜肴，（）形成一层棕黄色晶莹透亮的晶体。
A．冷却后
B．冷冻后
C．搅拌后
D．装盘后
参考答案：

“阿Q圆圆地画了一个圈儿”中的“圆圆地”语义指向（）

“阿Q圆圆地画了一个圈儿”中的“圆圆地”语义指向（）A．阿QB．画C．圈儿D．没有指向

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根据《建筑起重机械安全监督管理规定》，建筑起重机械安装完毕后，由（）组织验收。

根据《建筑起重机械安全监督管理规定》，建筑起重机械安装完毕后，由（）组织验收。A．建设单位B．监理单位C．施工企业D．安装单位

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根据多媒体的特性，以下不属于多媒体技术应用的是（）。

根据多媒体的特性，以下不属于多媒体技术应用的是（）。A．平板电脑B．3G手机C．电子相册D．彩色画报

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下面哪种钢材不是按钢种来分类的（）

下面哪种钢材不是按钢种来分类的（）A．普通碳素钢材B．优质碳素钢材C．低合金钢材D．板带材

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