单选:烹调后的蔬菜如不及时食用,所含()会有损失。A.矿物质B.蛋白质C.糖类D.维生素

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
烹调后的蔬菜如不及时食用,所含()会有损失。
A.矿物质
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素
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