单选：土豆酶促褐变的主要底物是（）。

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
土豆酶促褐变的主要底物是（）。
A．酪氨酸
B．色氨酸
C．绿原酸
D．亮氨酸
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

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威客模式是指一些人通过互联网把自己的智慧、知识、能力经验转换成实际收益，他们在互联网上通过解决科学、技术、工作、生活、学习中的问题从而让知识、智慧、经验、技能产生经济价值。根据上述定义，下列属于威客模式的是（　　）。单项选择题

分类：中级中式烹调师  题型：单选
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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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分类：中级中式烹调师  题型：单选
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