题目内容：
酶工程在食品工业中的应用有（）.A．用于啤酒的澄清
B．提高啤酒的持泡性
C．改进果酒的生产工艺
D．食品保鲜
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
多选：酶工程在食品工业中的应用有（）.
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：多选
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A．用于啤酒的澄清
B．提高啤酒的持泡性
C．改进果酒的生产工艺
D．食品保鲜
A．用于啤酒的澄清
B．提高啤酒的持泡性
C．改进果酒的生产工艺
D．食品保鲜
认为教师要有“学而不厌，诲人不倦”的良好品德的是()
认为教师要有“学而不厌，诲人不倦”的良好品德的是()A．孔子B．墨子C．孟子D．荀子
远期汇率一般比即期汇率高。
远期汇率一般比即期汇率高。A．正确B．错误
连锁式聚合反应过程包括链引发、链增长和链终止。
连锁式聚合反应过程包括链引发、链增长和链终止。A．正确B．错误
在word中要使用段落插入书签应执行（）操作。
在word中要使用段落插入书签应执行（）操作。A．插入"菜单中的"书签"命令B．格式"菜单中"书签"命令C．工具"菜单中的"书签"命令D．视图"菜单中"书签"命令
什么是快捷方式？它有什么特点？
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