单选：淀粉糊化是在一定的温度下由于（）形成的。

  • 题目分类：中级中式烹调师
  • 题目类型：单选
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题目内容：
淀粉糊化是在一定的温度下由于（）形成的。
A．凝固作用
B．氧化作用
C．吸水膨胀作用
D．脂化作用
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

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使用outlook密件抄送时，信件只能向一个人发送。（）A．正确B．错误

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用工艺孔对斜孔的角度和坐标位置进行检验是一种（）检验方法。A．直接B．过渡C．间接D．配合

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某银行发生了严重的贷款风险，可以采取( )方式处置该银行。A．冻结资金B．接管C．撤销D．依法宣告破产E．重组

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山西焦煤五届四次职代会暨2016年工作会报告强调，要优化经营管控，开展（）攻坚，全面增强精细管理能力。

山西焦煤五届四次职代会暨2016年工作会报告强调，要优化经营管控，开展（）攻坚，全面增强精细管理能力。A．增产增效B．降本增效C．降本增产D．降本增量

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企业工会主席的产生方式包括（）。A．会员代表大会直接选举产生B．企业工会委员会选举产生C．上级工会或党组织任命

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