多选：各级疾病预防控制机构监测对食品中可能导致人体健康损害的因素有：（）

铁剂治疗缺铁性贫血的早期疗效观察的简便可靠指标为（）A．红细胞总数升高B．血清铁增加C．血清铁饱和度升高D．网织红细胞数升高E．红细胞平均血红蛋白正常

真空高压气冷淬火的用途是材料的淬火和回火，不锈钢和特殊合金的固溶、时效，离子渗碳和碳氮共渗，以及真空烧结、焊接后的冷却和淬火。A．正确B．错误

在确定计划实施的审计程序后，如果C注册会计师决定接受更低的重要性水平，审计风险将增加。下列做法正确的是()A．如有可能，通过扩大控制测试范围或实施追加控制测试，降低评估的检查风险B．通过修改计划实施的实质性程序的性质、时间和范围，降低检查风险C．如有可能，通过扩大实质性程序范围或实施追加的实质性程序，降低评估的重大错报风险D．通过修改计划实施的控制测试的性质、时间和范围，降低评估的审计风险

赫尔巴特说“我想不到有任何无教学的教育，正如在相反的方面，我不承认有任何无教育的教学。”这体现的是（）。A．掌握知识与发展智力相统一B．间接经验与直接经验相统一C．教学是知、情、意统一的过程D．教师主导与学生主体相结合

有关电渗，叙述正确的是（）A．如果电渗方向与待分离分子电泳方向相同，则降低电泳速度；如果相反，则加速电泳速度B．如果电渗方向与待分离分子电泳方向相同，则加快电泳速度；如果相反，则降低电泳速度C．电渗对分离无影响D．电渗对分离产生不利的影响，所以应尽量消除电渗流E．电渗对分离产生有利的作用，所以应尽量增大电渗流