题目内容：
缓慢冻结
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
名词解释：缓慢冻结
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：名词解释
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下列哪一项不属于现代学生观的范畴？（）
下列哪一项不属于现代学生观的范畴？（）A．教师要培养学生在德、智、体、美、劳等方面全面发展B．教师要充分发挥学生在教学过程中的主体作用C．教师要尊重学生，师生之间要平等相处D．视学生为被动的客体、管辖的对象、装知识的容器
在电视剧《珠光宝气》中，饰演三妹康雅思的是著名香港影星（）。
在电视剧《珠光宝气》中，饰演三妹康雅思的是著名香港影星（）。
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A．温度B．物理参数C．化学参数D．生物参数
下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）
下列关于油脂性基质的叙述错误的是（）A．A.油脂性基质润滑性好，多用于干燥患处，但刺激性大B.油脂性基质易长霉，应加入防腐剂C.油脂性基质尤适用于遇水不稳定药物D.油脂性基质能在皮肤表面形成封闭性油膜，促进皮肤水合作用E.油脂性基质可加羊毛脂增加亲水性
对药物制剂设计影响最大的药物理化性质是（）
对药物制剂设计影响最大的药物理化性质是（）A．色泽、熔点B．密度、黏度C．溶解度和稳定性D．多晶型、流动性