题目内容：
温度在（）摄氏度之间，味觉感应最为灵敏A．（10—20）
B．（30—40）
C．（50—60）
D．（70—80）
参考答案：
单选：温度在（）摄氏度之间，味觉感应最为灵敏
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．（10—20）
B．（30—40）
C．（50—60）
D．（70—80）
A．（10—20）
B．（30—40）
C．（50—60）
D．（70—80）
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“炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法，习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。A．煨B．烧C．烹D．扒
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