题目内容：
果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
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填空题：果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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石油是天然生成的、液态的、以（）为主的混合物。A．氢氧化合物B．碳氢化合物C．氧化物D．氢化物
石油是天然生成的、液态的、以（）为主的混合物。A．氢氧化合物B．碳氢化合物C．氧化物D．氢化物
伊顿WCB刹车冷却水的入口水温应低于（）。A．45℃B．38℃C．30℃D．25℃
伊顿WCB刹车冷却水的入口水温应低于（）。A．45℃B．38℃C．30℃D．25℃
如果在通过拖动手柄以编辑贝赛尔曲线时，把手柄的移动限制在45度角，应该：（）A．按住Alt键B．按住Shift键C．按住Ctrl键D．按住S
如果在通过拖动手柄以编辑贝赛尔曲线时，把手柄的移动限制在45度角，应该：（）A．按住Alt键B．按住Shift键C．按住Ctrl键D．按住Space键
如何进行反向选择？（）A．菜单命令"选择反选"B．Ctrl+Shift+IC．Ctrl+5D．右键反选
如何进行反向选择？（）A．菜单命令"选择反选"B．Ctrl+Shift+IC．Ctrl+5D．右键反选
在增量式光电码盘测量系统中，使光栅板的两个夹缝距离比刻线盘两个夹缝之间的距离小于1/4节距，使两个光敏元件的输出信号相差1/2相位，目的是（
在增量式光电码盘测量系统中，使光栅板的两个夹缝距离比刻线盘两个夹缝之间的距离小于1/4节距，使两个光敏元件的输出信号相差1/2相位，目的是（）A．测量被检工作轴的回转角度B．测量被检工作轴的转速C．测量被检工作轴的旋转方向D．提高码盘的测量精度