多选题：关于砷的毒性，说法正确的有(　　)。

题目内容：

关于砷的毒性，说法正确的有(　　)。 A．三价砷毒性大于五价砷
B．五价砷毒性大于三价砷
C．无机砷毒性大于有机砷
D．有机砷毒性大于无机砷
E．急性砷中毒主要是胃肠炎症状

参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】

答案解析：

食品的铅污染主要来源于(　　)。

食品的铅污染主要来源于(　　)。A．含铅农药 B．食品容器 C．工业三废和汽油燃烧 D．食品包装材料 E．含铅食品添加剂或加工助剂

分类：公共营养师三级题型：多选题

下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是(　　)。A．食品冷藏应注意“急冻缓化” B．盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C．吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏

分类：公共营养师三级题型：多选题

较高强度活动相当于能量消耗为(　　)kcal/kg体重/min。A．0.06 B．0.03 C．0.02 D．0.01

分类：公共营养师三级题型：多选题

以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是(　　)。A．普通家庭一般不容易做到 B．能量不足 C．易发生慢性病 D．易发生营养缺乏病

分类：公共营养师三级题型：多选题

冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存(　　)。A．1～2天 B．1～2周 C．3～4天 D．3～4周

分类：公共营养师三级题型：多选题