多选题：食品的铅污染主要来源于(　　)。

  • 题目分类：公共营养师三级
  • 题目类型：多选题
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题目内容：
食品的铅污染主要来源于(　　)。 A．含铅农药
B．食品容器
C．工业三废和汽油燃烧
D．食品包装材料
E．含铅食品添加剂或加工助剂
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：

下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是(　　)。

下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是(　　)。A．食品冷藏应注意“急冻缓化” B．盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C．吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏

分类：公共营养师三级  题型：多选题
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较高强度活动相当于能量消耗为(　　)kcal/kg体重/min。

较高强度活动相当于能量消耗为(　　)kcal/kg体重/min。A．0.06 B．0.03 C．0.02 D．0.01

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以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是(　　)。

以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是(　　)。A．普通家庭一般不容易做到 B．能量不足 C．易发生慢性病 D．易发生营养缺乏病

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冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存(　　)。

冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存(　　)。A．1～2天 B．1～2周 C．3～4天 D．3～4周

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