选择题：男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。食物宜选用A、米汤

男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。食物宜选用A、米汤

B、牛奶

C、豆浆

D、奶粉冲麦乳精

E、浓糖水

恢复期食物可以选用A、煎豆腐、竹笋

B、豆腐、蒸鸡蛋

C、炸排骨、豌豆苗

D、茭白、豆浆

E、牛奶、芹菜

术后4～5d应优先选用A、冷流质膳食

B、浓流质膳食

C、清流质膳食

D、普通流质饮食

E、半流质膳食

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！