单选:“炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。A.煨B.烧C.烹D.扒

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
“炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
A.煨
B.烧
C.烹
D.扒
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

民间俗语体现了古人的智慧与经验,蕴含了深刻哲理。下列关于与气象有关的民间谚语的说法不正确的是(  )。A.“早烧不出门,晚烧行千里”,指火烧

民间俗语体现了古人的智慧与经验,蕴含了深刻哲理。下列关于与气象有关的民间谚语的说法不正确的是(  )。A.“早烧不出门,晚烧行千里”,指火烧云或火烧天如果出现在早晨,天气可能会变坏;出现在傍晚,第二天准是个好天气B.“有雨山戴帽,无雨山没腰”,指云在山头上,盖住了山顶,像戴了一顶帽子一样,就要下雨;云在山的中间,看不见了山腰,就是晴天C.“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”,是入侵我国的冷空气存在5

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时分复用是指()。A.传输线上同时传送多路信号B.传输线上每个信号在时间上分时采样,互不重叠C.按照不同的波段传送信号D.按照不同的码元传送信号

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小孢子形成以后不久,进行一次不均等的分裂,产生一个大细胞和一个小细胞,大细胞叫做()细胞,小细胞叫做()细胞。

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当今流行歌坛对传统文化也有一定的借鉴,某些流行歌曲是对古典诗词的化用,如小刚的《寂寞沙洲冷》化自谁的诗词?,张宇《月亮惹的祸》中“再怎么心如钢也成绕指柔”一句化自”谁的诗词?

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