在面点制作时,把下好的剂子立起来,用右手指压一下,然后再用手掌边拍边顺时针转动,把剂子拍成中间厚、四边薄的圆皮的方法叫()。

在面点制作时,把下好的剂子立起来,用右手指压一下,然后再用手掌边拍边顺时针转动,把剂子拍成中间厚、四边薄的圆皮的方法叫()。A.按皮B.拍皮C.摊皮D.压皮

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下列微生物中不能利用分子氮的是()

下列微生物中不能利用分子氮的是()A.霉菌B.弗兰克氏菌C.根瘤菌D.圆褐固氮菌

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小麦、水稻的成熟花粉粒是()。

小麦、水稻的成熟花粉粒是()。A.三胞花粉B.单核花粉粒C.二核花粉粒D.三核花粉粒

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在计算机中“A”是用()来表示。

在计算机中“A”是用()来表示。A.BCD码B.二—十进制C.余三码D.ASCII码

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