题目内容：
凝胶糖果在保存期内有哪些质变？
参考答案：
问答题,简答题：凝胶糖果在保存期内有哪些质变？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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在果蔬原料中，黑芥子苷具有（）风味，茄碱苷具有（）
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糕点制品中，馅料制作时要注意什么？
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数据库的安全机制中，通过提供（ ）第三方开发人员调用进行数据更新 ，从而保证数据库的关系模式不被第三方所获取。
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在网络操作系统环境中，若用户User A的文件或文件夹被共享后，则（ ）。
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抗渗试件一组（ ）个。
由刚毕业的资料员单位材料取样员，从事材料取样工作，此做法是否正确？（ ）