题目内容：
营养咨询所包括的内容有（ ）。
A．营养状况调查 B．膳食调查
C．营养缺乏症调查
D．实验室检查
E．营养健康宣教
参考答案：
答案解析：
多选题：营养咨询所包括的内容有（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
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B．膳食调查
C．营养缺乏症调查
D．实验室检查
E．营养健康宣教
B．膳食调查
C．营养缺乏症调查
D．实验室检查
E．营养健康宣教
在碱性条件下易破坏的维生素是（ ）。
在碱性条件下易破坏的维生素是（ ）。A．维生素A B．维生素D C．尼克酸 D．硫胺素
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。
中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（ ）。A．对营养有兴趣的人士 B．营养指导师等专业人士 C．食品企事业单位管理人士 D．全体中国居民
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（ ）。
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（ ）。A．铁 B．锌 C．硒 D．硫胺素
食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。（ ）
食品防腐剂的抗菌原理主要是改变微生物生长环境，使微生物停止在缓慢增殖的迟滞期。（ ）
氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。（ ）
氨基酸仅适用于单一食物蛋白质营养价值的评价。（ ）