单选题：下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（　　）。

题目内容：

下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（　　）。 A．革兰阴性杆菌
B．生长繁殖的最适温度为20～37C．C．
C．对热的抵抗力不强，加热至100℃即刻死亡
D．对外界环境的抵抗力弱
E．对人类致病的沙门菌99％属A．到E．菌属

参考答案：

答案解析：

需要进行转介的情况不包括（　　）。

需要进行转介的情况不包括（　　）。A．咨询师难以胜任咨询 B．咨询师因工作变动、较长时间不在岗位 C．咨询关系不匹配 D．由咨询师个人想法决定

分类：公卫助理医师题型：单选题

降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是（　　）。 A．去除酒头酒尾 B．加热破坏 C．沉淀 D．降低蒸馏温度 E．紫外线分解

分类：公卫助理医师题型：单选题

一定温度下杀死食品中某细菌菌量90％的时间称为该菌在该温度下90％递减时间，用哪项表示（　　）。 A．D．(D．RT)值 B．F值 C．Z值 D．TTT E．以

分类：公卫助理医师题型：单选题

食物缓慢冻结，不正确的描述是（　　）。 A．生成冰晶少 B．生成冰晶小 C．食物细胞损伤破溃 D．食物脱水 E．食物pH值改变

分类：公卫助理医师题型：单选题

最易被黄曲霉毒素污染的食品是（　　）。 A．玉米、花生 B．小麦、燕麦 C．稻米 D．豆类 E．蔬菜

分类：公卫助理医师题型：单选题