单选:原料在洗涤时,尽可能减少()的流失。A.维生素B.纤维素C.营养素D.叶绿素

  • 题目分类:中级中式烹调师
  • 题目类型:单选
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题目内容:
原料在洗涤时,尽可能减少()的流失。
A.维生素
B.纤维素
C.营养素
D.叶绿素
参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】

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