题目内容：
不属于核黄素功能的是。（ ）。
A．激活维生素B6 B．参与维生素PP的形成
C．促进三大营养物质的代谢
D．促进维生素B1的合成
参考答案：
答案解析：
单选题：不属于核黄素功能的是。（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
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B．参与维生素PP的形成
C．促进三大营养物质的代谢
D．促进维生素B1的合成
B．参与维生素PP的形成
C．促进三大营养物质的代谢
D．促进维生素B1的合成
关于母乳与牛乳营养素的描述，下列说法错误的是（ ）。
关于母乳与牛乳营养素的描述，下列说法错误的是（ ）。A．母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量 B．母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量 C．母乳中乳糖含量高于牛乳
下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。
下列茶叶中，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A．绿茶 B．红茶 C．白茶 D．黄茶
胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关（ ）。
胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关（ ）。A．铁 B．钙 C．叶酸 D．维生素E
蛋白质的互补作用是指（ ）。
蛋白质的互补作用是指（ ）。A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 C．几种营养价值较低的蛋
从业人员践行公道规范的基本要求是（ ）。
从业人员践行公道规范的基本要求是（ ）。A．平等待人、公私分明、坚持原则、追求真理 B．团结同志、防微杜渐、以人为本、共进步 C．坚持原则、不近人情、无私无畏