判断题:筵席设计水平高低的表现为菜肴。A.正确B.错误 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:判断题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 筵席设计水平高低的表现为菜肴。A.正确B.错误 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
焙烤香气主要是加热时所发生的()、焦糖化反应,另外还有油脂分解、含硫化物分解的产物。这些综合而成为各种食品所特有的焙烤香气。A.氧化反应B. 焙烤香气主要是加热时所发生的()、焦糖化反应,另外还有油脂分解、含硫化物分解的产物。这些综合而成为各种食品所特有的焙烤香气。A.氧化反应B.水解反应C.羰氨反应D.分解反应 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A.生日宴B.同学宴C.鸡尾酒会D.寿星宴 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A.生日宴B.同学宴C.鸡尾酒会D.寿星宴 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
下列关于诉讼时效期限和起算时间,说法正确的是()。A.人身伤害损害赔偿的诉讼时效期间,均从当事人受伤之日起算B.国家赔偿的诉讼时效的起算,自 下列关于诉讼时效期限和起算时间,说法正确的是()。A.人身伤害损害赔偿的诉讼时效期间,均从当事人受伤之日起算B.国家赔偿的诉讼时效的起算,自国家机关及其工作人员行使职权时的行为发生之日起算C.甲向乙销售一批建筑材料,待乙收到货物时,发现建材的质量有很大的缺陷,乙向甲请求赔偿的民事权利的诉讼时效期间为2年D.人身伤害损害赔偿的诉讼时效期间,伤害明显的,从受伤之日起计算诉讼时效期间 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案
下列有关合伙企业的说法正确的是()。A.采用合伙制的律师事务所不适用《合伙企业法》的规定B.合伙企业的合伙人只能够是自然人C.外国个人在中国 下列有关合伙企业的说法正确的是()。A.采用合伙制的律师事务所不适用《合伙企业法》的规定B.合伙企业的合伙人只能够是自然人C.外国个人在中国设立合伙企业的管理办法遵循《合伙企业法》的规定D.合伙协议依法由全体合伙人协商一致、以书面形式签订 分类:中级中式烹调师 题型:判断题 查看答案