单选:头菜是传统宴席中的第一道热菜,下列适宜制作头菜的原料是()。A.鲤鱼B.虾仁C.鱿鱼D.灰刺参 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 头菜是传统宴席中的第一道热菜,下列适宜制作头菜的原料是()。A.鲤鱼B.虾仁C.鱿鱼D.灰刺参 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
下列各项属于工程招标范围的有()。A:工程勘察招标 B:土石方工程招标 C:建设工程监理招标 D:给排水设备安装 E:施工场地平整 下列各项属于工程招标范围的有()。A:工程勘察招标 B:土石方工程招标 C:建设工程监理招标 D:给排水设备安装 E:施工场地平整 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
「皇舆全览图」是下列哪一位皇帝在位时所绘制的?()A.清圣祖B.元世祖C.宋太祖D.清世祖 「皇舆全览图」是下列哪一位皇帝在位时所绘制的?()A.清圣祖B.元世祖C.宋太祖D.清世祖 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列关于材料设备由承包人采购的方式,正确的有()。A:加大了招标人的责任和风险 B:采购和结算操作管理简单 C:较适用于工期较短、规模较小的工程建设项目 D:加 下列关于材料设备由承包人采购的方式,正确的有()。A:加大了招标人的责任和风险 B:采购和结算操作管理简单 C:较适用于工期较短、规模较小的工程建设项目 D:加 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
碳酸盐水垢往往在()以及凝汽器冷却水通道和水塔中生成。A.省煤器;B.加热器;C.给水管道;D.汽包。 碳酸盐水垢往往在()以及凝汽器冷却水通道和水塔中生成。A.省煤器;B.加热器;C.给水管道;D.汽包。 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案