单选:面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。A.切肉片机B.刨冰机C.鱼鳞清理机D.和面机 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。A.切肉片机B.刨冰机C.鱼鳞清理机D.和面机 参考答案:【答案仅供学习,请勿对照自行用药等】
在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,就是为了防止产生()。A.味的对比B.味的转换C.味的疲劳D.味的相乘 在套餐服务过程中,菜肴的数量要求要少而精,口味的轻重缓急要恰当,就是为了防止产生()。A.味的对比B.味的转换C.味的疲劳D.味的相乘 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
请从所给的四个选项中,选择唯一的一个答案填在问号处,使之呈现一定的规律性:A.AB.BC.CD.D 请从所给的四个选项中,选择唯一的一个答案填在问号处,使之呈现一定的规律性:A.AB.BC.CD.D 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
下列利用“长镜头理论”拍摄的是哪部电影:()A.《战舰波将金号》B.《母亲》C.《公民凯恩》D.《滑动门》 下列利用“长镜头理论”拍摄的是哪部电影:()A.《战舰波将金号》B.《母亲》C.《公民凯恩》D.《滑动门》 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
甲公司为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%,商品、原材料售价中均不含增值税。假定销售商品、原材料和提供劳务均符合收入确认条件,其成本 甲公司为增值税一般纳税人,适用的增值税税率为17%,商品、原材料售价中均不含增值税。假定销售商品、原材料和提供劳务均符合收入确认条件,其成本在确认收入时逐笔结转,不考虑其他因素。2013年12月,甲公司发生如下交易或事项:1.购入材料一批,增值税专用发票上标明的价款为25万元,增值税税额为4.25万元,另支付材料的保险费2万元,均用银行存款支付。2.收到返还的增值税和营业税共5万元,款项已存入银行 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
大蒙古国的三大支柱型的制度不包括:()A.千户制B.怯薛制C.札撒制D.分封制 大蒙古国的三大支柱型的制度不包括:()A.千户制B.怯薛制C.札撒制D.分封制 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案