题目内容：
用碱水涨发干料时，要根据（）和水温高低来调制碱水浓度。A．干料质地
B．干料形态
C．干料产地
D．干料多少
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：用碱水涨发干料时，要根据（）和水温高低来调制碱水浓度。A．干料质地B．干料形态C．干料产地D．干料多少
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．干料质地
B．干料形态
C．干料产地
D．干料多少
A．干料质地
B．干料形态
C．干料产地
D．干料多少
下列属于会计行业协会职责的有（）。A．管理B．协调C．服务D．监督
下列属于会计行业协会职责的有（）。A．管理B．协调C．服务D．监督
驾驶之于（）相当于讲课之于（）A．司机---教师B．网络---教室C．汽车---学生D．麦克风---导航仪
驾驶之于（）相当于讲课之于（）A．司机---教师B．网络---教室C．汽车---学生D．麦克风---导航仪
一空一切空
一空一切空
下列标志着我党已实现彻底消灭封建土地制度，真正解放农民这一目标的事件是（）A．土地改革的完成B．对农业的社会主义改造C．人民公社化运动的开展
下列标志着我党已实现彻底消灭封建土地制度，真正解放农民这一目标的事件是（）A．土地改革的完成B．对农业的社会主义改造C．人民公社化运动的开展D．家庭联产承包责任制的推行
下列（）不是电压互感器一次熔断器熔体熔断的原因。A．一次绕组相间短路B．二次侧过负荷C．一次绕组端子短路D．二次绕组相间短路
下列（）不是电压互感器一次熔断器熔体熔断的原因。A．一次绕组相间短路B．二次侧过负荷C．一次绕组端子短路D．二次绕组相间短路