题目内容：
只有对烹调原料进行正确选择，才可以使菜肴达到（）。A．形态美
B．质地美
C．色泽美
D．口味美
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：只有对烹调原料进行正确选择，才可以使菜肴达到（）。A．形态美B．质地美C．色泽美D．口味美
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．形态美
B．质地美
C．色泽美
D．口味美
A．形态美
B．质地美
C．色泽美
D．口味美
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直流锅炉的给水处理应采用锅外化学处理，其水质应按GB1576-2001中的（）。A．按同类型、同参数锅炉的标准要求B．按额定蒸汽压力小于等于1.0MPA的标准要求C．按额定蒸汽压力大于1.0MPA，小于等于1.6MPA的标准执行D．按额定蒸汽压力大于1.6MPA，小于等于2.5MPA的标准执行
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