判断题：烹调研究的目的和方向是向人们提供多式多样的名菜美点。A．正确B．错误

试述馅心的制作工艺。

章草基本上保持哪种书法的体势和波磔用笔（）.A．隶书B．楷书C．行书D．篆书

面对现代文明，面对网上世界，面对昂贵的堕落，我们不必怀着被__________的恐惧，也不必怀着贫穷的丑陋，我们完全可以变恐惧和丑陋为压力，去竭力擦亮自己的名字，刷新自己的人生，也许这样也是一种痛苦，但痛苦值得痛苦的痛苦，我们才会有效地__________人的折旧率。依次填入画横线部分最恰当的一项是（　　）。A．遗弃 抵消B．抛弃 抵挡C．放弃 弥补D．丢弃 抵御

下面哪些是影响口服缓释、控释制剂设计的因素()A．生物半衰期B．分配系数C．剂量大小D．药物的吸收E．药物的稳定性

（）一般有独著、合著、编著、主编、编写等类型。