题目内容：
使大豆食品产生腥味的物质是（）A．蛋白质
B．脂类
C．碳水化合物
D．抗营养因子
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
单选：使大豆食品产生腥味的物质是（）A．蛋白质B．脂类C．碳水化合物D．抗营养因子
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：单选
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A．蛋白质
B．脂类
C．碳水化合物
D．抗营养因子
A．蛋白质
B．脂类
C．碳水化合物
D．抗营养因子
董卓字什么？（）A．仲颖B．奉先C．仲谋D．奉孝
董卓字什么？（）A．仲颖B．奉先C．仲谋D．奉孝
1956---1973年是日本经济的（）。A．经济恢复阶段B．高速增长阶段C．安定增长阶段D．内需主导型增长阶段
1956---1973年是日本经济的（）。A．经济恢复阶段B．高速增长阶段C．安定增长阶段D．内需主导型增长阶段
“算术逻辑单元”缩写为（）（3个大写字母）。
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通报和通告的共体异名阶段是从（）。A．1940年开始的B．1949年开始的C．1951年开始的D．1959年开始的
通报和通告的共体异名阶段是从（）。A．1940年开始的B．1949年开始的C．1951年开始的D．1959年开始的
对加温的立式圆形油罐，如顶上有孔，则应在罐的中心处测温。A．正确B．错误
对加温的立式圆形油罐，如顶上有孔，则应在罐的中心处测温。A．正确B．错误