题目内容：
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌，但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
填空题：低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是（）或72℃、（）秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶，杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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此次大会的主题是什么？
此次大会的主题是什么？
1937年8月13日，日军向上海发动进攻，中国军队奋勇抵抗，史称一二八事变。A．正确B．错误
1937年8月13日，日军向上海发动进攻，中国军队奋勇抵抗，史称一二八事变。A．正确B．错误
（）是指65岁及以上老年人口数与15-64岁劳动年龄人口数之比。
（）是指65岁及以上老年人口数与15-64岁劳动年龄人口数之比。
温、湿度传感器应安装空调通风孔等温、湿度变化较快的地方，以便及时反应房间内的温湿度情况。有代表性地方，避免安装在空气流动不畅的死角，避免安装
温、湿度传感器应安装空调通风孔等温、湿度变化较快的地方，以便及时反应房间内的温湿度情况。有代表性地方，避免安装在空气流动不畅的死角，避免安装在空调通风孔等温、湿度变化较快的地方。A．正确B．错误
在承压类特种设备用钢方面，对于金属的机械性能来说，其中( )是指在冲击力作用下，抑制变形和断裂的能力。A:金属强度 B:金属的塑性 C:金属的冲击韧性 D:金属
在承压类特种设备用钢方面，对于金属的机械性能来说，其中( )是指在冲击力作用下，抑制变形和断裂的能力。A:金属强度 B:金属的塑性 C:金属的冲击韧性 D:金属