题目内容：
长期碘缺乏可引起（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：长期碘缺乏可引起（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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．人体内功能性铁约占总铁的（ ）。
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单不饱和脂肪酸（ ）。
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食物采样送检量应为全部检测量的多少倍（ ）。 A．1 B．2 C．2．5 D．3 E．4
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．违反食品卫生法应负的法律责任有（ ）。 A．行政责任 B．刑事责任 C．民事责任 D．以上全无 E．以上全有
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．某职工早餐食用葱花炒剩米饭后，大约在10点钟感到恶心，随之剧烈地反复呕吐，上腹部剧烈疼痛，头晕无力，腹泻较轻，此病的致病因素可能为（ ）。 A．沙门菌 B．