单选：测量油温时，测温部位是根据（）确定的。A．杯盒重量B．油品密度C．油罐容积D．液面高度

非附着菌斑中的细菌大多是（）A．A.G-细菌和可动菌B.G+球菌和可动菌C.螺旋体D.G+杆菌和球菌E.阿米巴、短杆菌和可动菌

下列哪个选项不是淡炼乳工艺条件与技术要点（）。A．预热杀菌B．蒸发浓缩C．加稳定剂D．凝固

垄断阶段的竞争与自由竞争阶段的竞争的主要区别在于（）。A．竞争的手段不同B．竞争的目的不同C．竞争的激烈程度不同D．竞争的范围不同E．竞争的后果不同

下列（）条件符合煮沸消毒的要求。A．在100℃的沸水中煮3~5分钟B．在120℃~180℃的沸水中煮3~5分钟C．在100℃以上的沸水中煮10分钟D．在63℃的低温水中煮30分钟

校园伤害事故的范围是指（）.A．在校园内发生的所有事故B．在上课期间发生的C．在学校发生，与教育教学活动有关的D．由学校组织的，与教育教学有关的活动，包括校内与校外