选择题:膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是( )。 题目分类:营养师 题目类型:选择题 号外号外:注册会员即送体验阅读点! 题目内容: 膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是( )。A.食物的选择因人因地而异,特殊情况可以适当调整B.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以,不必考虑三餐分配问题D.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以 参考答案: 答案解析:
在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙的因素是( )。 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙的因素是( )。 A.植酸 B.草酸 C.鞣酸 D.磷酸 分类:营养师 题型:选择题 查看答案