题目内容：
不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。( )
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
答案解析：
判断题：不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。( )
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：判断题
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支链淀粉含量的增多会使GI值降低。( )
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混合食物的GI值可通过单一食物的GI值和食物配比来预测。( )
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一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。( )
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预包装食品标签通则GB 7718中，食品标签定义为食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。( )
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食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。( )
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