题目内容：
饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。
A.紫米、小米
B.紫米、高粱米
C.小米、玉米
D.籼米、玉米
参考答案：【答案仅供学习，请勿对照自行用药等】
选择题：饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
- 号外号外：注册会员即送体验阅读点！
我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。
我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。A.绞馅机B.灌肠机C.锯骨机D.剔骨机
(2009年高考题)材料HT200，其中HT表示____，200表示____。
(2009年高考题)材料HT200，其中HT表示____，200表示____。
不需要中间宿主的是寄生虫是( )。
不需要中间宿主的是寄生虫是( )。A.姜片虫B.肝吸虫C.华枝吸虫D.蛔虫
胡锦涛指出应对多种安全威胁,首要的是应对国家()、()、()的威胁。
[多选题]胡锦涛指出应对多种安全威胁,首要的是应对国家()、()、()的威胁。A、 被颠覆B、 被分裂C、 被侵略D、 被赞颂
面肥发酵面坯工艺方法是：取面肥加入温水中，和成均匀的( )，再加入面粉和成面坯。
面肥发酵面坯工艺方法是：取面肥加入温水中，和成均匀的( )，再加入面粉和成面坯。A.泡达粉溶液B.面肥溶液C.糖溶液D.小苏打溶液